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Colmant Cap Classique Brut Réserve |
Colmant, Franschhoek |
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Verfügbarkeit: sofort lieferbar
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Im
Probierpaket Nr. 32: Schaumwein aus Frankreich und Südafrika
enthalten.
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Belgisch-französiches Joint Venture in Südafrika erzeugt Champagner-Konkurrenz!
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Tatsächlich: Die Méthode Cap Classique - oder kurz MCC - entspricht mit der Auswahl von Grundweinen aus 52 % Pinot Noir und 48% Chardonnay als Basis, Flaschengärung und 28 Monaten Jahren Lagerung auf der Hefe der Herstellungsweise französischen Champagners.
Die Cuvée Réserve Brut - übrigens der erste Wein, den das im Jahr 2005 gegründete Unternehmen in 2009 auf den Markt gebracht hat, enthält 10% Reservewein, 12% der Marge wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein überzeugt besonders durch den weinig-harominschen Stil, das hochfeine Mousseux und die gute Statur (totz mäßigem Säuregehalt). Der mehr als erfreuliche Preis ist quasi die Schaumkrone auf diesem besonderen Angebot, handelt es sich doch beim Réserve Brut um einen veritablen Champagner-Konkurrenten. Jean-Philippe und Isabelle Colmant, Besitzer des Weingutes, haben als Önologen Nicolas Follet, aus der Eigentümerfamilie von Champagne Follet-Ramillon, engagiert, daher ist eine Beibehaltung des hohen Qualitätsniveaus garantiert.
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| Preise inkl. gesetzl. MwSt. |
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zzgl. Versand |
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