Wein des Monats August 2022 mit 15% Rabatt: frischer Rosé "Garriguette" von der Domaine Girard
Ein köstlicher Rosé "de saignée"
Die Domaine Girard liegt südwestlich von Carcassonne und westlich von Limoux im Örtchen Alaigne, Gemeinde der winzig kleinen A.O.C. Malepère im Languedoc-Roussillon. Die Besonderheit der Gegend ist das Zusammenspiel dreier klimatischer Einflüsse: vor Ort die kühle Höhenlage, von Westen frisches atlantisches Klima und von Osten warme mediterrane Luft.
Philippe Girard, Winzer in fünfter Generation, keltert seinen Rosé aus 100% Cabernet Franc. "Saignée", zu deutsch "ausgeblutet", bedeutet, dass der Tank mit der Maische aus rotschaligen Trauben unten geöffnet und nur der durch Eigendruck auslaufende Most zu Rosé verarbeitet wird.
Das Ergebnis ist ein federleichter, duftiger und säurearmer Rosé mit betörenden Vanille- und Erdbeeraromen, der sofort Lust auf ein zweites Glas macht.
Santé!
Bis Ende August 2022 und, wie immer, nur, so lange der Vorrat reicht, erhalten Sie den 2021er Garriguette Rosé I.G.P. zu folgenden Preisen:
Einzelflaschen: € 6,79 (€ 9,05/l; statt € 7,99 bzw. 10,65/l)
6er-Karton: € 38,70 (€ 8,60/l; statt € 45,60 bzw. 10,13/l)
12er-Karton: € 74,70 (€ 8,30/l; statt € 87,90 bzw. 9,77/l)
