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Wein des Monats Februar 2012: 2008er Les Champauvins Côtes du Rhône Villages

 


Der "kleine Châteauneuf-du-Pape" von Alain Jaume


Diese Charakterisierung ist keineswegs übertrieben, stammt doch das Lesegut von den gleichen Hängen wie der berühmte "große Bruder" - nur eben von Nachbarparzellen der ausgewiesenen Châteauneuf-du-Pape-Zone.

Die unscheinbare Bezeichnung als Côtes-du-Rhône Villages rührt von der groben Rasterung des lokalen Weingesetzes her. Es gibt, anders als in Deutschland (Prädikatsweine), Italien (Classico oder/und Superiore) oder dem Bordeaux (Crus) keine feinere Aufteilung. So musste der Réserve Grand Veneur aus gleichem Hause, der eigentlich auch schon die Voraussetzung für einen "Villages" erfüllt, sogar als einfacher "Côtes du Rhône" bezeichnet werden, um dem Champauvins wenigstens die Villages-Stufe freizuhalten.

Wie auch immer: der Wein wird aus 70% Grenache, 20% Syrah und 10% Mouvèdre gekeltert; das Lesegut stammt von alten, also etwa 40 bis 80 Jahre alten Rebstöcken. Der Champauvins ist demensprechend kräftig, elegant, beerenfruchtig, voluminös und würzig, reift jedoch schneller als der berühmte Verwandte. Als 2008er zeigt er bereits jetzt eine schöne Reife.

Und so passt unser Wein des Monats hervorragend zur Understatement-Philosophie der Familie Jaume. Wir empfehlen den Champauvins als elegant-kraftvollen Begleiter zu Wild, Pilzen, Gemüse aus dem Ofen, Lamm und Geflügel.


Bis Ende Februar und, wie immer, nur, solange der Vorrat reicht, bieten wir den Les Champauvins Côtes du Rhône Villages A.C. Vieilles Vignes zu folgenden Preisen an:

Einzelflasche: € 10,00 (statt € 11,40)
6er-Karton: € 57,00 (statt € 65,00)
12er-Karton: € 110,00 (statt € 125,00)

 
 
 
 

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