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Wein des Monats Februar 2013: 2011er Macor Refosco di Faedis

 


Vielleicht kann man den Refosco, wie Tocai Friulano und Ribolla Gialla eine autochthone Rebsorte Friauls und Sloweniens, vom Charakter her am besten zwischen dem Trentiner Marzemino und dem toskanischen Sangiovese einordnen.

Der rubinrote Refosco von Gianni Macor, üblicherweise in der Variante "dal Peduncolo Rosso", also rotstielig, bekannt, hier jedoch als rarer Refosco de Faedis, zeigt eine intensive Nase nach Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Waldfrüchten. Der Wein ist vollmundig und fruchtig am Gaumen, die gut eingebundenen Tannine verhindern jegliche Schwere. Damit ist der Refosco ein perfekter Begleiter zu Pizza, Pasta & Co., Hartkäse, Wild und allem, was mit oder ohne Fleisch aus dem Ofen kommt.

Und, zu guter Letzt: ein oder zwei Jahre weitere Flaschenreife werden dem Wein keinesfalls schaden!


Bis Ende Februar und nur, so lange der Vorrat reicht, bieten wir den Refosco di Faedis zu folgenden Preisen an:

Einzelflasche € 6,90 (statt 8,30),
6er-Karton € 39,30 (statt 47,40),
12er-Karton € 75,90 (statt 91,20).

 
 
 
 

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