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2015 Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc

Hersteller Springfield Estate

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Produktinformationen "2015 Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc"

Gleich zwei Spitzen-Sauvignons hat Springfield Estate im Portfolio: Life from Stone und Special Cuvée. Wie schön, solch eine Auswahl zu haben!

Jeanette Bruwer, zusammen mit Bruder Abrie Inhaberin des Weingutes, charakterisierte mir gegenüber den Life from Stone als männlich, die Special Cuvée als weiblich. Beide Weine wachsen im Bereich des Breede Rivers, einem trockenengefallenen Flussbett mit extrem steinigem, kalkhaltigen Boden.

Die im Schnitt 25 Jahre alten Weinstöcke für die Special Cuvée wachsen auf Kalksandsteinböden im Überschwemmungsgebiet des Breede Rivers. Das Bukett von Apfel, Passionsfrucht und Stachelbeere erinnert unweigerlich an große Sancerres, allerdings ist die Special Cuvée nochmals reichhaltiger, intensiver und mineralischer als der berühmte Cousin aus der alten Welt. Einladend vollmundig und komplex am Gaumen, wird sich dieser wundervolle Wein noch drei bis vier Jahre weiter entwickeln.

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.


 

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Weitere Artikel von Springfield Estate
 
  • Jahrgang 2015
  • Winzer Abrie Bruwer
  • Anlass Allround / Buffet
  • Größe des Winzers mittelgroßer Betrieb mit Angestellten
  • Ort Robertson
  • Rebsorte Sauvignon Blanc
  • Weingut Springfield Estate
  • Produktbezeichnung Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc
  • Land Südafrika
  • Region Südafrika
  • Lagerfähigkeit trinkbar, aber auch noch lagerfähig
  • Charakteristik trocken
  • Art Weißwein
  • Herstellungsmethode Weißwein

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