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2014 Springfield Estate Wild Yeast Chardonnay

Hersteller Springfield Estate

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Produktinformationen "2014 Springfield Estate Wild Yeast Chardonnay"

Ein rarer Tropfen aus dem Reich Abrie Bruwers - dieser Chardonnay entsteht fast ohne Eingriffe des Winzers!

60 Tage Gärung mit wilder Hefe, danach 13 Monate Reife auf der Hefe, kein Schwefeln, einmalige Filtration vor der Abfüllung: das sind die Eckdaten der Entstehung des Wild Yeast Chardonnays von Springfield Estate. Der Wein ist hocharomatisch, dennoch weit entfernt von jeglicher Effekthascherei, subtil, sehr komplex und von guter Statur. Keine Barriquereife, dennoch ganz hintergründige Karamell- und Tabakanklänge. Bravo!

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 14% Vol.


 

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Hersteller-Beschreibung "Springfield Estate"

Springfield Estate: Perfektion aus Südafrika!

 
  • Jahrgang 2015
  • Winzer Abrie Bruwer
  • Anlass Allround / Buffet
  • Größe des Winzers mittelgroßer Betrieb mit Angestellten
  • Ort Robertson
  • Rebsorte Sauvignon Blanc
  • Weingut Springfield Estate
  • Produktbezeichnung Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc
  • Land Südafrika
  • Region Südafrika
  • Lagerfähigkeit trinkbar, aber auch noch lagerfähig
  • Charakteristik trocken
  • Art Weißwein
  • Herstellungsmethode Weißwein

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