Probierpaket Nr. 69: Leibundseele - hausgemachte Pasta aus Westfalen
Hersteller Leibundseele
Artikel-Nr.: SW10747
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Produktinformationen "Probierpaket Nr. 69: Leibundseele - hausgemachte Pasta aus Westfalen"
Vier Sorten handgemachte Pasta aus Münster - dazu ein Glas hausgemachtes Tomatensugo und ein Glas Trüffelbutter!
Dieses Probierpaket enthält z.B. je einmal:
Leibundseele Annette-Locken (300g)
Leibundseele Krummer Timpen (300g)
Leibundseele Knypperdollynck (400g)
Leibundseele Grüner Seeger (300g)
Leibundseele Tomatensauce Nr. 1 (270g) und
Tartuflanghe Trüffelbutter (30g)
Wichtige Informationen
Verantwortliche Lebensmittelunternehmer:
Leibundseele: Bielitza & Klümpel GbR | Berliner Platz 33 | 48143 Münster
Trüffelbutter: Tartuflanghe | Loc. Catena Rossa 7 | I-12040 Piobesi d'Alba (CN)
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Mit Leib und Seele hergestellt in Münster
Leib und Seele ist eine Pasta-Manufaktur aus Münster in Westfalen, die ihre Produkte aus frischen Zutaten liebevoll und mit Leidenschaft handwerklich zubereitet. Dabei sind die Erzeugnisse – ganz nach dem Slow-Food Prinzip – lecker, sauber und fair. Michael und Christoph, die beiden Gründer und Inhaber des Projekts, wollen die Umwelt nicht belasten und die soziale Gerechtigkeit achten.
Die Pasta wird aufwendig handgemacht und mit hohem Druck durch Bronzematrizen gepresst. Dadurch ist die Oberfläche aufgeraut, die Nudel ist griffig und es bleibt mehr Soße hängen. Nach der Fertigung trocknen die Nudeln sehr langsam. Etwa 30 Stunden bei maximal 30 Grad – wie an einem Sommertag in Italien. Das Resultat: ein tolles Mundgefühl und ein unvergleichlicher Geschmack.
- Region Italien
- Produktbezeichnung Probierpaket Nr. 24: Delikatessen von TartufLanghe
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