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2018 Teanum ÒTRE Negroamaro "Fish"

Hersteller Cantina Teanum

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Produktinformationen "2018 Teanum ÒTRE Negroamaro "Fish""

Teanum reaktiviert eine alte Tradition - leichter Rotwein statt Weißwein!

Die Cantina Teanum ist eine ehemalige Winzervereinigung unter neuer Leitung - das junge Önologenteam bringt frischen Wind in die mittlerweile doch recht angestaubte Weinlandschaft Apuliens!

Der Negroamaro wird nur sieben Tage auf der Maische belassen, dadurch ist er praktisch tanninfrei. Danach wird er im Grunde wie ein Weißwein behandelt. Das Ergebnis ist ein junger, durchaus kühl zu trinkender, frisch-saftiger Rotwein, der sich beispielsweise gut zu kräftigem Fisch mit Kräutern oder zu Tapas eignet. Im Gegensatz zu leichten roten Norditalieneren fehlen ihm glücklicherweise komplett die Bittertöne von Bardolino, Valpolicella und Co; der Negroamaro ist darüber hinaus deutlich vollmundiger.

Wichtige Informationen:

Herkunftsland: Italien. Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 13% Vol.

Vewrantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Cantine Teanum | Via Croce Santa 48 | I-71010 San Paolo di Civitate (FG)


 

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Weitere Artikel von Cantina Teanum
 
  • Produktbezeichnung 2013 Teanum ÒTRE Negroamaro
  • Jahrgang 2018
  • Region Apulien
  • Weingut Cantina Teanum
  • Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchte, Weichkäse
  • Größe des Winzers großes Unternehmen
  • Herkunftsland Italien
  • Charakteristik leichter Wein
  • Rebsorte Negroamaro
  • Herstellungsmethode Rotwein
  • Art Rotwein
  • Ort San Paolo di Civitate
  • Winzer Teanum
  • Lagerfähigkeit trinkreif, keine weitere Lagerung sinnvoll

Kundenbewertungen für "2018 Teanum ÒTRE Negroamaro "Fish""

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(aus 1 Kundenbewertungen)
 
 
Von: Horst M. 2015-07-17 09:32:14

Perfekt für den Sommer!

...und der Sommer kann kommen, sehr schöne Alternative zum Weißwein oder Rosé! Lecker!

 
 
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