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Neuigkeiten vom Degustationsabend am 21. März

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Verehrte Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde,


nun ist es amtlich:

Am Freitag, 21. März, wird divino Weinhandel einen Degustationsabend im Hotel-Restaurant Landgraf in Münster-Hiltrup veranstalten.

Ich freue mich ganz besonders, Arnaud Frédéric von Antech Limoux für den Event gewonnen zu haben. Er wird persönlich die Blanquettes und Crémants vorstellen, die wir Ihnen passend zu den einzelnen Gängen präsentieren werden.

Den Rotwein zum Hauptgang wird Lidewij van Wilgen von Mas des Dames beisteuern. Francoise Antech und Lidewij sind persönlich miteinander befreundet und außerdem beide Mitgliederinnen der Vinifilles, da bot sich die Kombination geradezu an.

Hier der geplante Ablauf im Einzelnen:


Menü für den 21. März im Landgrafen in Münster-Hiltrup


Moderation: Tobias Voigt und Arnaud Frédéric


Aperitiv: Antech Blanquette de Limoux Brut Nature

Vorstellung des Weingutes Georges & Roger Antech:
Brioche mit Salzbutter, Antech Blanquette de Limoux Brut Tradition

Salatbouquet mit gebratener Entenbrust
Antech Crémant de Limoux Brut Cuvée Eugenie

Duo von Jakobsmuschel und Hummergarnele auf schwarzen Nudeln mit Safransauce
Antech Crémant de Limoux Brut Nature Rosé Cuvée Pure Émotion

Sorbet von und mit Crémant de Limoux Brut Rosé Cuvée Émotion

Geschmortes Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse
Mas des Dames La Dame und La Diva

Warme Apfeltarte mit Vanilleeis
Blanquette de Limoux Doux & Fruité Méthode ancestrale

Kaffee / Espresso

Die Veranstaltung beginnt um 19:30Uhr, die Kosten betragen inklusive Menü, korrespondierenden Weinen, Wasser und Kaffee / Espresso lediglich 75 Euro pro Person. Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter info@divino.de; die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Ich freue mich auf Sie! 

Ganz herzliche Grüße aus Münster


Tobias Voigt

 
 
 
 
 

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