Wein des Monats Dezember 2020 mit 25% Rabatt: Edler 2014er Château de Lauga Cuvée Grand Père Bordeaux Haut-Médoc!
Wein des Monats mit 25% Rabatt: 2014er Château de Lauga Cuvée du Grand Père
Haut-Médoc Bordeaux A.O.C. Cru Artisan
Zu Ehren von Großvater Jean: Die Cuvée du Grand Père!
Seit 2007 ist Charles Brun in siebter Generation Winzer auf Château de Lauga - Papa Christian steht ihm natürlich weiterhin zur Seite. Das Weingut befindet sich in Cussac, einem kleinen Ort zwischen Saint-Julien und Margaux, also im Epizentrum des sagenumwobenen Haut-Médocs.
Die sechs Hektar eigenes Rebland sind mit 55% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc sowie 1% Carmenère bestückt - damit steht die Zusammensetzung für den regulären Château de Lauga fest. Für die Cuvée du Grand Père wird allerdings etwas mehr Cabernet Sauvignon verwendet. Die Weinlese findet selbstverständlich von Hand statt. Der Wein wird, ganz traditionell, nach einem Monat Maischegärung und darauffolgender malolaktischer Gärung im Stahltank 24 Monate lang in Barriques (davon 25% neu) verfeinert.
Von tiefroter Farbe, die fast an einen Cahors erinnert, glänzt der Château de Lauga Grand Père mit einer komplexen Nase von Cassis, reifer Brombeere, Lakritze, Vanille und der kühlen Süße, die alterungsfähigen trockenen Rotweinen zu eigen ist. Am Gaumen zeigt er sich reif, füllig, elegant, harmonisch und gut strukturiert, gepaart mit weichen, ausgereiften Tanninen und langem Abgang.
Der Wein muss unbedingt einige Stunden vor dem Genuss dekantiert werden und hat noch großes Potential für die nächsten zehn bis zwölf Jahre. Exquisit!
