Antech Blanquette de Limoux A.C. Brut Nature
Hersteller Georges & Roger Antech
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Produktinformationen "Antech Blanquette de Limoux A.C. Brut Nature"
Entdecken Sie den traditionsreichsten Schaumwein Frankreichs und genießen Sie Blanquette als perfekten Aperitif!
Blanquette de Limoux ist derjenige unter den vielen Schaumweinen Frankreichs, über den die älteste Nennung in Klosterhandschriften (damals war die Weinbereitung in den Händen von Mönchen) bekannt ist. Angeblich hat der berühmte Dom Perignon hier im Benediktinerkloster St. Hilaire, auf dem Weg nach Santiago di Compostela, das Verfahren zur Schaumweinbereitung kennengelernt und, in die Champagne zurückgekehrt, auf die dortigen Weine angewendet. Die Champagnerwinzer sehen das natürlich ganz anders...
Typisch für den Blanquette ist der stets frische, saubere, säurearme Geschmack mit deutlichen Anklängen nach reifen Äpfeln, hervorgerufen durch die Rebsorte Mauzac, welche die Blanquette-Cuvée als Hauptsorte beherrscht. Die Besonderheit bei der Cuvée Brut Nature ist der komplette Verzicht auf Restsüße bei der Dosage. Dadurch wird der Blanquette noch etwas stahliger und klarer - und die Verwandschaft zum spanischen Cava noch deutlicher.
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Antech Limoux: WTF is Champagne?
- Produktbezeichnung Antech Blanquette de Limoux Brut Nature
- Anlass Aperitiv / Empfang
- Rebsorte Blanquette / Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc
- Art Blanquette & Crémant
- Winzer Francoise Antech
- Herkunftsland Frankreich
- Weingut Georges & Roger Antech
- Region Languedoc-Roussillon
- Ort Limoux
- Größe des Winzers mittelgroßer Betrieb mit Angestellten
- Herstellungsmethode Schaumwein / Prosecco
- Lagerfähigkeit trinkreif, keine weitere Lagerung sinnvoll
- Charakteristik trocken
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