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2020 Weingut Hain Weißburgunder Q.b.A. trocken

Hersteller Weingut Hain

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Produktinformationen "2020 Weingut Hain Weißburgunder Q.b.A. trocken"

Die feine Pinot-Blanc-Alternative: dieser körperreiche und ausdrucksstarke Weißwein passt zu jeder Gelegenheit und ist perfekt zum Spargel

Die Trauben für den Weißburgunder aus dem Hause Hain stammen aus dem Weinberg - eigentlich eher aus dem Weingarten - "Piesporter Treppchen", der sich westlich von Piesport-Niederemmel am flachen Gleithang der Mosel hinzieht. Der dortige Sedimentboden ist für die Burgundervarietäten (einschließlich dem genetisch eng verwandten Chardonnay) besser geeignet als der gegenüberliegende Steilhang.

Gernot Hain stellt sich mit seinem Weißen Burgunder bewusst gegen den allgemeinen Trend zum Grauburgunder, obgleich letzterer sowohl im Weinberg weniger Aufwand verursacht, als auch im Keller weniger empfindlich zu handhaben ist. Das Ergebnis spricht jedenfalls für sich: der Wein ist unerwartet intensiv und vollmundig am Gaumen, ohne fett oder ölig zu erscheinen. Die ausgeprägte Fruchtigkeit und die feine Säure stehen in gut ausgewogenem Verhältnis zueinander. Sie geben dem Wein in der Jugend bissige Frische und nach einem Jahr Reife eine Feinnervigkeit, die den vielen dünnen Pinots von dies- und vor allem jenseits der Alpen völlig fehlt.

Der Weißburgunder von Gernot Hain passt eigentlich zu jeder Gelegenheit, begleitet hervorragend Vorspeisen, Tapas oder Fingerfood jedwelcher Art und harmoniert gut mit hellem Geflügel sowie Süßwasserfisch. Ideal ist die Kombination mit Spargel: Mineralität, Frucht und Säure des Weines puffern sehr gut die leichte Bitterkeit des Stangengemüses und die Wucht der dazu meist gereichten Saucen.

Wichtige Informationen:

Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 12,5%Vol.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Weingut Hain

Gernot und Susanne Hain GbR

Am Domhof 4-5

54498 Piesport


 

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Weitere Artikel von Weingut Hain
 

Hersteller-Beschreibung "Weingut Hain"

Weingut Hain: Köstliche Kreszenzen aus dem Moseltal!

 
  • Jahrgang 2020
  • Anlass Allround / Buffet
  • Herkunftsland Deutschland
  • Winzer Gernot Hain
  • Passt gut zu Helles Fleisch, Geflügel, Pasta, Vegetarisch, Vorspeise
  • Größe des Winzers kleiner Winzer
  • Region Mosel
  • Ort Piesport
  • Rebsorte Pinot Blanc / Weißburgunder
  • Lagerfähigkeit trinkbar, aber auch noch lagerfähig
  • Charakteristik trocken
  • Weingut Weingut Hain
  • Produktbezeichnung Weingut Hain Weißburgunder Q.b.A. trocken
  • Art Weißwein
  • Herstellungsmethode Weißwein

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