2019 Gaggioli Rosso Bologna D.O.C. Colli Bolognesi
Hersteller Gaggioli
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Produktinformationen "2019 Gaggioli Rosso Bologna D.O.C. Colli Bolognesi"
Neu bei divino: Vino Bolognese von Maria Letizia Gaggioli!
Das kleine Weingut mit angeschlossenem Agriturismo liegt in den ersten sanften Apeninn-Hügeln hinter Bologna. Hier, in Zola Predosa, bauten bereits die Benediktinermönche von Nonantola Wein an.
Maria Letizia und Papa Carlo füllen jährlich etwa 130.000 Flaschen ab. Es werden sowohl autochthone Rebsorten, wie zum Beispiel Grechetto Gentile, als auch internationale Varietäten angebaut.
Das Etikett des Weines zeigt voller Stolz die bis heute mittelalterlich geprägte Silhouette der Altstadt von Bologna, wegen der guten und gehaltvollen Küche auch "la Grassa" genannt.
Der Rosso Bologna wird aus 50% Cabernet Sauvignon sowie je ca. 25% Merlot und Syrah gekeltert. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate teils im Stahltank, teils in traditionellen 1.500l-Holzfässern. Von rubinroter Farbe, zeigt sich der Wein in der Nase mit feinen, würzigen Aromen reifer Himbeeren, Veilchen und etwas Moos. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, körperreich und fruchtig, auf jeden Fall jedoch elegant und nicht sättigend.
Wer einen optimalen, nicht zu opulenten Begleiter zu Tagliatelle al Ragù Bolognese sucht: hier ist er!
Wichtige Informationen:
Wein aus Italien. Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Azienda Vitivinicola Gaggioli | Via Raibolini il Francia 55 | I-40069 Zola Predosa (BO)
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- Region Emilia-Romagna
- Herkunftsland Italien
- Art Rotwein
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