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2019 Cantina di Venosa Terre di Orazio D.O.P. Aglianico del Vulture

Hersteller Cantina di Venosa

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Produktinformationen "2019 Cantina di Venosa Terre di Orazio D.O.P. Aglianico del Vulture"

Aglianico: vollmundiger Venosa-Vino vom vulkanischen Vulture!

Terre di Orazio: Mit dieser Namensgebung erinnert die Cantina di Venosa an den römischen Dichter Horaz, berühmtester Sohn der antiken lukanischen Stadt Venusia an der Via Appia.

Die Cantina di Venosa ist eine der kleinsten Winzergenossenschaftens Italiens. Der Weinbau im Norden der süditalienischen Region Basilikata erfolgt auf ca. 200-800 (!) Metern Höhe rund um den erloschenen Vulkan Vulture.

Der Wein selbst wird aus der alten roten Rebsorte Aglianico del Vulture gekeltert. Der Name ist eine Verballhornung des Wortes Hellenico, was darauf hinweist, dass die Varietät im Zuge der Kolonialisierung Süditaliens durch die antike Griechen ins Land gekommen ist.

Das von Hand Ende Oktober gelesene Rebgut stammt von Lagen auf vulkanischem Boden in 450-500 Metern Höhe mit Ertragsbeschränkung auf lediglich 35-40hl pro Hektar. Der Aglianico wird nach alkoholischer und malolaktischer Gärung ganz traditionell 15 Monate lang in 250hl-Fässern und danach auf der Flasche ausgebaut.

Im Glas tief rubinrot mit granatroten Reflexen, duftet der Wein intensiv und nachhaltig nach Johannisbeere, Cassis, Flieder sowie mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er sehr vollmundig. Die milden, reifen Tannine sind gut eingebunden und geben dem Wein Struktur. Ein klassischer, feiner Rotwein mit überraschender Tiefe - nicht von ungefähr wird der Aglianico del Vulture auch "Barolo des Südens" genannt!

Wichtige Informationen:

Wein aus Italien. Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 14,5%Vol.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Cantina di Venosa | Via Appia 86 | I-85029 Venosa (PZ)


 

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Hersteller-Beschreibung "Cantina di Venosa"

Vino vom vulkanischen Vulture!

 
  • Rebsorte Aglianico
  • Region Basilikata
  • Herkunftsland Italien
  • Art Rotwein

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