2021 Domaine Girard Garriguette Rosé I.G.P.
Hersteller Domaine Girard
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Produktinformationen "2021 Domaine Girard Garriguette Rosé I.G.P."
Ein köstlicher Rosé "de saignée"
Die Domaine Girard liegt südwestlich von Carcassonne und westlich von Limoux im Örtchen Alaigne, Gemeinde der winzig kleinen A.O.C. Malepère im Languedoc-Roussillon. Die Besonderheit der Gegend ist das Zusammenspiel dreier klimatischer Einflüsse: vor Ort die kühle Höhenlage, von Westen frisches atlantisches Klima und von Osten warme mediterrane Luft.
Philippe Girard, Winzer in fünfter Generation, keltert seinen Rosé aus 100% Cabernet Franc. "Saignée", zu deutsch "ausgeblutet", bedeutet, dass der Tank mit der Maische aus rotschaligen Trauben unten geöffnet und nur der durch Eigendruck auslaufende Most zu Rosé verarbeitet wird.
Das Ergebnis ist ein federleichter, duftiger und säurearmer Rosé mit betörenden Vanille- und Erdbeeraromen, der sofort Lust auf ein zweites Glas macht.
Santé!
Wichtige Informationen:
Wein aus Frankreich. Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 13% Vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Philippe Girard | La Garriguette | F-11240 Alaigne
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- Ort Alaigne
- Anlass Allround / Buffet
- Rebsorte Chardonnay
- Weingut Domaine Girard
- Produktbezeichnung Domaine Girard Pinot Noir
- Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Geflügel, Weichkäse
- Herkunftsland Frankreich
- Größe des Winzers kleiner Winzer
- Region Languedoc-Roussillon
- Winzer Philippe Girard
- Art Roséwein
- Lagerfähigkeit trinkreif, keine weitere Lagerung sinnvoll
- Charakteristik trocken
- Herstellungsmethode Weißwein
Inhalt: 0.75 Liter (11,72 € * / 1 Liter)
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